Casale e popolo nel piviere di S. Cassiano a Settimo, Comunità e 2 miglia toscane a ponente di Cascina, Diocesi e Compartimento di Pisa da cui è 6 miglia toscane a levante. – Trovasi alla destra della strada Regia che da Pisa si dirige a Firenze, un miglio a ostro della sua pieve e della ripa sinistra dell’Arno. – Riferisce io dubito a questo S. Giorgio di Bibbiano un atto livellario fatto da Alberico vescovo di Pisa del 12 aprile 970, col quale concede la metà dei terreni, rendite e case spettanti alla pieve di Cascina, dove trovansi notate fra le ville di quel distretto, Settimo, Barbajano, Paterno ec. (MURAT. Ant.
M. Aevi) La villa di S. Giorgio a Bibbiano viene rammentata sino dal secolo XII nelle carte del monastero di S. Benedetto a Ripa d’Arno di Pisa. (ARCH. DIPL. FIOR.) La suddetta cura comprende 650 abitanti.