– Non pochi paesetti, casali e castelletti, come anco varie contrade ebbero e portano tuttora il nome di Oliveta, Oliveto, e Uliveto, a cagione della pianta benefica che in quei luoghi di buon ora vi allignò. Dei quali paesi col nome di Oliveti e Uliveti, oltre gli esistenti, indicheremo fra i perduti alcuni di quelli che possono giovare alcunché alla storia agraria della Toscana.