– Casale con chiesa parrocchiale (S. Lorenzo) cui è annessa l'altra di S. Pietro a Pagnatico, nel piviere di S. Casciano a Settimo, Comunità e circa due miglia toscane a ponente di Cascina, Giurisdizione di Pontedera, Diocesi e Compartimento di Pisa.
È una contrada posta in pianura fra la strada Regia fiorentina e il fosso vecchio.
La villa di Pagnatico è rammentata con molte altre del piviere di S. Casciano a Settimo in un istrumento (ERRATA: del 12 aprile 708) del 12 aprile 970, allorché le rendite di quella chiesa battesimale furono date per metà ad enfiteusi da Alberico Vescovo di Pisa a delle persone secolari. – Vedere CASCIANO (S.) A SETTIMO.
Anche nel catalogo delle chiese della diocesi pisana del 1377 sono inserite le due chiese di S. Lorenzo e di S.
Pietro a Pagnatico; ma la seconda di esse nel secolo XVI non esisteva più.
La parrocchia di S. Lorenzo a Pagnatico nel 1833 noverava 635 abitanti.